Уход за рассадой. После появления трех настоящих листов сеянцы рассаживают в ящики, создавая большие расстояния, чем при высеве. Рассаживание сеянцев, так называемое пикование, имеет целью укрепить корневую систему и создать лучшие условия для развития растений. Эту операцию проводят с помощью заостренной палочки толщиной с карандаш примерно так же, как и посадку рассады.
Перед высадкой рассады из парника или ящиков в грунт ее нужно «приучить» к температуре огорода, т.е. закалить, чтобы растения постепенно привыкали к наружным условиям; время от времени поднимают окна парника или выносят ящики с растениями из квартиры в течение дня. Спустя 8—12 дней, когда уже нет опасений, что могут случиться заморозки, снимают окна с парника, а ящики выставляют наружу и на ночь. Хорошо закаленная рассада должна иметь темно-зеленую окраску. После обильного полива ее можно высадить на постоянное место.
